Ley 1/2025 en Andalucia: Turismo e Industria Agroalimentaria bajo la Lupa

Andalucia concentra una parte importante tanto de la oferta turistica como de la industria agroalimentaria espanola. La aplicacion de la Ley 1/2025 aqui tendra un impacto especial en hoteles, resorts, catering y plantas de transformacion.

Hoteles y resorts en Andalucia

• Buffets de gran volumen y regimens todo incluido generan grandes cantidades de desperdicio si no se controlan.
• Un PPDA apoyado en datos de desperdicio por servicio y por punto de venta permite demostrar esfuerzo real ante inspecciones de turismo o consumo.

Industria agroalimentaria andaluza

• Las plantas deberan evidenciar la trazabilidad de sus mermas y los destinos escogidos.
• Un registro digital con hash SHA-256 facilita la relacion con administraciones y con clientes exigentes en materia ESG.

Tanto si gestionas un resort en la Costa del Sol como una planta de procesado en el interior, empezar a medir hoy te coloca en otra liga de cara a abril de 2026.