schedule
Registro por Turno/Servicio
Desayuno, comida, merienda, cena. Cada turno registra sus mermas sin afectar a los demas. Datos separados por servicio.
Comedores Escolares, Hospitales y Residencias
La solucion de registro de mermas disenada para colectividades de alto volumen
warningObligatorio desde abril 2026App Registro Mermas para
App Registro Mermas para
Comedores y Colectividades
Hospitales, colegios, residencias de ancianos. Las inspecciones de tu Comunidad Autonoma verificaran cumplimiento. Multas de hasta 500.000 euros.
Registro por turno. Informes para licitaciones. Modo offline. Formacion para personal rotativo.
100% GRATIS durante 14 dias - Sin tarjeta de credito - Cancela cuando quieras
40.000+
Establecimientos
19.000+
Comedores escolares
15-20%
Desperdicio medio
5 anos
Retencion legal
psychologyEntendemos tu Realidad
Los problemas reales de las colectividades
Producir cientos de comidas al dia ya es bastante estresante. La nueva ley no deberia complicarlo mas.
event_repeat
Menus fijos, desperdicio predecible
Cada semana el mismo menu rotativo. Sabes que ciertos platos siempre sobran, pero sin datos no puedes optimizar.
check_circleRegistro por turno + analytics para ajustar raciones por plato
verified_user
Regulacion sanitaria estricta
En hospitales, colegios y residencias la trazabilidad ya es obligatoria. La Ley 1/2025 anade otra capa de cumplimiento.
check_circleHash SHA-256 inmutable + retencion 5 anos + informes para auditorias
assignment
Contratos publicos, auditorias frecuentes
Licitaciones exigen demostrar cumplimiento. Sin registros digitales, pierdes puntos o directamente te descalifican.
check_circleInformes PDF para licitaciones + acceso inspector QR temporal
groups
Personal rotativo, formacion constante
Cada mes entra gente nueva. Formar a cada cocinero en registros de mermas es una pesadilla administrativa.
check_circleFormacion integrada en minutos + interfaz ultra-simple
apartmentDisenado para Colectividades
Funcionalidades para grandes volumenes
Hospitales, colegios, residencias. Cada centro es diferente, pero todos necesitan registro rapido y fiable.
description
Informes para Licitaciones
Genera PDFs con datos de desperdicio, destinos y reduccion conseguida. Perfectos para auditorias de contratos publicos.
wifi_off
Modo Offline Real
Muchas cocinas de hospitales y colegios tienen mala cobertura. Los registros se sincronizan cuando vuelve la conexion.
dashboard
Dashboard para Direccion
El director del centro ve KPIs en tiempo real: desperdicio por servicio, tendencias, comparativa entre periodos.
volunteer_activism
Gestion de Donaciones
Registra excedentes donados a bancos de alimentos. Demuestra cumplimiento de la jerarquia (Art. 5) con trazabilidad.
school
Formacion de Personal
Modulo de formacion para personal rotativo. Videos cortos, test y certificado. Tu equipo aprende en minutos.
badgeModo Inspector + Auditorias
Inspecciones y licitaciones sin estres
En colectividades las auditorias son constantes: inspecciones de sanidad, renovacion de licitaciones, controles de calidad. Con AuditWaste generas informes PDF y tokens QR temporales para demostrarlo todo.
qr_code_2Token QR temporal para inspectores (24h)
picture_as_pdfInformes PDF para licitaciones publicas
fingerprintHash SHA-256 en cada registro (inmutable)
historyRetencion legal de 5 anos garantizada
apartment
Hospital Central - Informe
Auditoria licitacion Q1 2026
Total registros1.247
PeriodoEnero - Marzo 2026
Desperdicio total847 kg
Donado a entidades412 kg (48%)
Cadena hashverifiedIntacta
trending_upResultados
Lo que ganas con AuditWaste
Beneficios desde el primer dia de uso.
gavel
100%
Cumplimiento legal
Cumplimiento Garantizado
PPDA dinamico, retencion 5 anos, informes para inspecciones y auditorias de licitaciones.
savings
15-20%
Menos desperdicio
Reduce Mermas
Identifica que sobra por turno y ajusta raciones. En colectividades el 15-20% acaba en la basura.
speed
15s
Por registro
Cero Fricciones
Tu equipo registra en segundos entre servicios. Sin interrumpir la produccion de cientos de comidas.
verified_user
5 anos
Retencion legal
Auditorias Sin Estres
QR temporal para inspectores. Informes PDF para licitaciones. Todo documentado y trazable.
diversity_3Segmentos
Para todas las colectividades
school
Comedores Escolares
Colegios, institutos, universidades. Registro por turno de comida con trazabilidad.
local_hospital
Hospitales y Clinicas
Cocinas hospitalarias con alta regulacion. Informes para auditorias sanitarias.
elderly
Residencias de Mayores
Gestion de excedentes y donaciones. Cumplimiento jerarquia de destinos Art. 5.
business
Comedores de Empresa
Grandes empresas e instituciones. Consolidacion multi-centro y reportes.
helpPreguntas Frecuentes
Lo que nos preguntan las colectividades
Estan obligados los comedores escolares a cumplir la Ley 1/2025?
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Depende del tamano. Los comedores escolares con mas de 1.300 m2 de superficie util estan obligados a tener un Plan de Prevencion del Desperdicio Alimentario (PPDA). Pero TODOS deben cumplir la jerarquia de destinos (Art. 5) desde abril 2026. Muchos comedores de colegios grandes, hospitales y residencias superan este umbral. Sin registros trazables no puedes demostrar cumplimiento ante una inspeccion.
Como se registran las mermas en un hospital?
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Con AuditWaste registras por turno de servicio (desayuno, comida, merienda, cena). El personal de cocina selecciona categoria, peso y causa en 15 segundos con 3 toques en pantalla. El modo offline permite registrar aunque haya mala cobertura WiFi. Los datos se sincronizan automaticamente y quedan trazables con hash SHA-256.
Que pasa con la comida sobrante en residencias de ancianos?
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La Ley 1/2025 establece una jerarquia obligatoria: primero consumo humano (donacion), luego alimentacion animal, despues compostaje/biogas, y solo al final el vertedero. AuditWaste te ayuda a registrar el destino de cada merma y gestionar convenios con bancos de alimentos para la donacion de excedentes comestibles.
Quien inspecciona los comedores de empresa?
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Los inspectores de tu Comunidad Autonoma pueden presentarse sin previo aviso. Con AuditWaste generas un codigo QR temporal de 24h que da acceso de solo lectura a tus registros inmutables. El inspector verifica el cumplimiento sin necesidad de credenciales ni acceso a tu sistema.
Es obligatorio el Plan de Prevencion para un colegio?
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Solo si el comedor supera los 1.300 m2 de superficie util, que es comun en colegios grandes, hospitales e instituciones. Aunque no estes obligado al PPDA, debes cumplir la jerarquia de destinos y poder demostrarlo. AuditWaste genera el Plan de Prevencion dinamico automaticamente y lo actualiza cada 90 dias con tus datos reales.
Como formamos al personal nuevo si hay alta rotacion?
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AuditWaste incluye un modulo de formacion integrado: videos cortos, test de comprension y certificado para cada empleado. Cuando entra personal nuevo (algo habitual en colectividades), aprende el sistema en minutos, no en horas. La interfaz es tan simple que con 2 minutos de practica ya registran solos.
Sirve para preparar informes de licitaciones publicas?
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Si. AuditWaste genera informes en PDF con todos los datos de desperdicio, categorias, destinos y reduccion conseguida. Estos informes sirven como evidencia para auditorias de contratos publicos y renovacion de licitaciones. Demuestras cumplimiento legal y compromiso con la sostenibilidad.