Registro a Granel
Registra mermas en kg, pallets o cajas completas. Escanea el código de lote y el sistema calcula automáticamente el valor económico.
Cash & Carry | Mercas | Distribución B2BControl de Mermas para
Control de Mermas para
Mayoristas y Cash & Carry
Con margenes del 1-3%, cada kilo cuenta. Registro a granel. Dashboard por nave. Trazabilidad de lotes.
Tu PPDA es obligatorio desde abril 2026. Sin registros trazables, sanciones de hasta 500.000 euros.
Integración WMS. Cumple la Ley 1/2025 sin fricciones.
100% GRATIS durante 14 días - Sin tarjeta de crédito - Cancela cuando quieras
3.000+
Mayoristas en España
23
Mercas nacionales
1-3%
Margen típico
5 años
Retención legal
Entendemos tu Realidad
Los retos del sector mayorista
Alto volumen, márgenes ajustados y clientes B2B cada vez más exigentes con la trazabilidad.
Volúmenes masivos
Manejas toneladas de producto diariamente. Pequenos porcentajes de mejora en mermas suponen miles de euros de ahorro al año.
Dashboard por nave/seccion + alertas de picos de merma
Clientes B2B exigen trazabilidad
Tus clientes (restaurantes, hoteles, supermercados) cada vez piden más documentación de trazabilidad y sostenibilidad.
Reportes automáticos para clientes B2B + certificados de cumplimiento
Cadena de frío larga
Desde la recepción hasta la expedición, hay múltiples puntos donde la cadena de frío puede romperse y generar mermas.
Registro por zona de almacén + trazabilidad de incidencias de temperatura
Productos a granel
Pallets, cajas, kg a granel. Medir y registrar mermas con precisión en un almacén es complicado sin herramientas adecuadas.
Registro a granel (kg, pallets, cajas) + escaneo de códigos de lote
Diseñado para Mayoristas
Funcionalidades para operaciones de alto volumen
Registro rápido, trazabilidad completa e integración con tus sistemas existentes.
Gestión de Devoluciones
Módulo específico para devoluciones de clientes B2B. Registra motivo, aplica destino según jerarquía legal y mantiene trazabilidad completa.
Dashboard por Nave/Seccion
Visualiza mermas por zona de almacén, cámara frigorífica o sección. Identifica los puntos calientes donde se concentran las pérdidas.
Integración WMS
API REST y webhooks para conectar con tu sistema de gestión de almacén existente. Automatiza el registro cuando el WMS detecta producto descartado.
Reportes para Clientes B2B
Genera informes de sostenibilidad y cumplimiento para tus clientes. Diferenciación competitiva en un sector donde la trazabilidad es clave.
Trazabilidad de Lotes
Cada registro incluye código de lote, proveedor, fecha de recepción y cadena de custodia. Trazabilidad completa de origen a destino.
Integración WMS
Conecta con tu sistema de gestión de almacén
AuditWaste se integra con tu WMS existente mediante API REST y webhooks. Automatiza el registro de mermas cuando el sistema detecta producto descartado, caducado o devuelto.
API REST documentada con Swagger/OpenAPI
Webhooks para automatizar registros en tiempo real
Sincronización bidireccional de datos de lote
Autenticación segura con API Keys
Integración Activa
WMS conectado
POST /api/v1/records{ "lote": "L-2026-03-09-001", "kg": 45.5 }Response201 Created
Hash generado
sha256:a7f3c2...Resultados
Lo que ganas con AuditWaste
ROI en semanas, no en meses. Cada kg de merma evitado va directo al beneficio.
100%
Cumplimiento legal
Cumplimiento Garantizado
PPDA obligatorio para >1.300 m². La mayoría de Cash & Carry están obligados. Evita sanciones.
5-15%
Menos mermas
ROI en Semanas
Margen del 1-3%: cada kg cuenta. Identifica puntos de pérdida y reduce mermas con datos reales.
20s
Por registro
Alto Volumen, Cero Fricción
Registro rápido en almacén. Escaneo de lotes. Tu equipo no pierde tiempo en pleno picking.
5 años
Retención legal
Inspecciones Sin Estrés
QR temporal para el inspector. Datos inmutables que demuestran tu cumplimiento durante 5 años.
Segmentos
Para todo el sector mayorista
Cash & Carry
Makro, Gros Mercat, Costco. Grandes superficies de venta mayorista.
Mercas
Mercamadrid, Mercabarna, Mercavalencia. Operadores en mercados mayoristas.
Distribuidores B2B
Distribuidores alimentarios que sirven a HORECA, retail y colectividades.
Almacenes Frigoríficos
Cámaras de frío para productos perecederos. Control de mermas por rotura de cadena.
Preguntas Frecuentes
Lo que nos preguntan los mayoristas
¿Están obligados los Cash & Carry a cumplir la Ley 1/2025?
Si. Los Cash & Carry y mayoristas con más de 1.300 m² de superficie útil (la gran mayoría) están obligados a tener un Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario (PPDA). Además, TODOS los distribuidores deben cumplir la jerarquía de destinos (Art. 5) desde abril 2026. Las sanciones pueden llegar a 500.000 euros para infracciones muy graves.
¿Cómo registrar mermas en un mayorista de alimentación?
AuditWaste permite registrar mermas a granel: kg, pallets, cajas completas. El personal de almacén escanea el código de lote, indica cantidad y causa en segundos. El sistema genera trazabilidad completa y hash inmutable. Funciona en tablets de almacen sin necesidad de WiFi constante.
¿Qué obligaciones tienen los Mercas (Mercamadrid, Mercabarna)?
Los operadores dentro de los Mercas están sujetos a las mismas obligaciones que cualquier mayorista. Dado que la superficie útil suele superar los 1.300 m², el PPDA es obligatorio. Además, deben demostrar cumplimiento de la jerarquía de destinos ante inspecciones de la Comunidad Autónoma. Sin registros trazables, no hay forma de demostrar cumplimiento.
¿Es obligatorio el PPDA para un Cash & Carry?
El PPDA es obligatorio para establecimientos con más de 1.300 m² de superficie útil. La inmensa mayoría de Cash & Carry (Makro, Gros Mercat, etc.) superan este umbral, por lo que SÍ están obligados. El PPDA debe incluir medidas de prevención, sistema de donación y registros trazables de las mermas.
¿Cómo gestionar devoluciones de clientes B2B?
AuditWaste incluye un módulo específico para devoluciones de clientes B2B. Cuando un cliente devuelve producto (por temperatura, caducidad, daño), el sistema registra el motivo, genera la trazabilidad del lote y aplica el destino según la jerarquía legal (uso interno, donación, pienso, compost, biogás o eliminación).
¿Se puede integrar AuditWaste con nuestro sistema WMS?
Sí. AuditWaste ofrece API REST documentada para integración con sistemas de gestión de almacén (WMS), ERPs y sistemas de trazabilidad existentes. Los webhooks permiten automatizar el registro de mermas cuando el WMS detecta producto descartado o devuelto.
¿Cuánto impacta cada kg de merma en el margen de un mayorista?
En el sector mayorista, donde los márgenes son del 1-3%, cada kg de merma impacta directamente en el beneficio. Con volúmenes de decenas de toneladas al mes, una reducción del 5% en mermas puede suponer miles de euros de ahorro anual. AuditWaste te da los datos para identificar dónde se produce la pérdida y actuar.