touch_app
Registro en 15 Segundos
3 toques en pantalla: categoría, peso, causa. Sin formularios largos. Tu personal no pierde tiempo en pleno servicio.
restaurantSector HORECA
Cumplimiento Ley 1/2025
La solución definitiva para restaurantes, hoteles y catering
warningObligatorio desde abril 2026App Registro Mermas para
App Registro Mermas para
Restaurantes y Hoteles
Las inspecciones de tu Comunidad Autónoma ya estan preparadas. Sin registros trazables, no puedes demostrar cumplimiento. Multas de hasta 500.000 euros.
Registro en 15 segundos. Modo offline. Acceso inspector con QR. Cumple la Ley 1/2025 sin fricciones.
100% GRATIS durante 14 días - Sin tarjeta de crédito - Cancela cuando quieras
15s
Por registro
Offline
Funciona sin WiFi
QR
Acceso inspector
5 años
Retención legal
psychologyEntendemos tu Realidad
Los problemas reales de un hostelero
Sabemos que la nueva ley te obliga a registrar cada gramo que tiras. Y que no tienes tiempo para eso.
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Rotación de personal
Tu equipo cambia constantemente. Formar a cada nuevo cocinero en registros de mermas es una pesadilla administrativa.
check_circleFormación integrada + interfaz tan simple que se aprende en 2 minutos
timer_off
Cero tiempo en servicio
En pleno rush de comidas no hay tiempo para rellenar papeles ni formularios complicados. El registro se abandona.
check_circle15 segundos por registro, 3 toques en pantalla, modo offline
gavel
Inspecciones sin previo aviso
El inspector de tu Comunidad Autónoma puede aparecer cualquier día. Sin registros trazables, no puedes demostrar nada.
check_circleAcceso inspector con QR temporal, datos inmutables SHA-256
description
Papeles que se pierden
Hojas de registro manchadas, perdidas o incompletas. Cuando las necesitas para una inspección, no aparecen.
check_circleTodo digital, retención 5 años automática, exportación PDF legal
restaurantDiseñado para Hostelería
Funcionalidades para el dia a dia en cocina
No te pedimos que pares de cocinar. El registro se hace en segundos, sin interrumpir el servicio.
wifi_off
Modo Offline Real
Funciona sin conexión en cocinas con mala cobertura. Los registros se sincronizan automáticamente cuando vuelve el WiFi.
qr_code_scanner
Acceso Inspector con QR
Genera un token temporal de 24h. El inspector escanea y ve tus registros sin acceder a tu sistema. Expira automáticamente.
school
Formación de Personal
Módulo de formación integrado. Cuando entra un nuevo cocinero, aprende el sistema en minutos, no en horas.
fingerprint
Hash SHA-256 Inmutable
Cada registro genera un hash criptográfico encadenado. Imposible de manipular. El inspector ve que ningún dato ha sido alterado.
auto_graph
Analytics en Tiempo Real
Dashboard con KPIs de desperdicio por turno, categoría, día de la semana. Detecta patrones y reduce mermas.
badgeModo Inspector
Cuando llegue el inspector, estaras preparado
El inspector de tu Comunidad Autónoma puede presentarse sin previo aviso. Con AuditWaste, generas un codigo QR temporal que le da acceso de solo lectura a todos tus registros inmutables.
qr_code_2Token QR temporal de 24 horas
visibilityVista de solo lectura (no modifica nada)
fingerprintHash SHA-256 visible en cada registro
lock_clockExpira automaticamente (sin riesgos)
badge
Acceso Inspector Activo
Token temporal 24h
Registros visibles247
PeriodoUltimos 12 meses
Cadena hashverifiedIntacta
Tiempo restante23:47:12
trending_upResultados
Lo que ganas con AuditWaste
Beneficios desde el primer dia de uso.
gavel
100%
Cumplimiento legal
Cumplimiento Garantizado
Plan de Prevención dinámico, retención 5 años, informes para inspecciones de tu CCAA.
savings
15-25%
Menos desperdicio
Reduce Mermas
Identifica qué se tira, cuándo y por qué. Toma decisiones basadas en datos reales.
speed
15s
Por registro
Cero Fricciones
Tu equipo registra en segundos sin interrumpir el servicio. Offline incluido.
verified_user
24h
Acceso temporal
Inspecciones Sin Estrés
QR temporal para el inspector. Datos inmutables que demuestran tu cumplimiento.
storefrontSegmentos
Para todo el sector HORECA
restaurant
Restaurantes
Desde el bar de tapas hasta el restaurante con estrella. Registro rapido en cocina.
hotel
Hoteles
Buffets, room service, banquetes. Consolidacion multi-centro para cadenas.
lunch_dining
Catering
Eventos, colectividades, comedores. Registro por servicio y trazabilidad completa.
helpPreguntas Frecuentes
Lo que nos preguntan los hosteleros
¿Está mi restaurante obligado a cumplir la Ley 1/2025?
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La obligación del Plan de Prevención (PPDA) aplica a establecimientos con más de 1.300 m² de superficie útil. Sin embargo, TODOS los establecimientos HORECA deben cumplir la jerarquía de destinos (Art. 5) desde abril 2026. Aunque no tengas obligación de PPDA, sin registros no puedes demostrar cumplimiento ante una inspección de tu Comunidad Autónoma.
¿Cuánto tiempo lleva registrar una merma con AuditWaste?
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15 segundos. El personal selecciona categoría, peso aproximado y causa con 3 toques en pantalla. Sin formularios largos, sin papeles, sin perder tiempo en pleno servicio. El sistema funciona offline y sincroniza cuando hay conexión.
¿Qué pasa si viene un inspector y no tengo registros?
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Sin registros digitales trazables, no puedes demostrar que cumples la jerarquía de destinos (Art. 5). Las sanciones van desde 2.001 hasta 60.000 euros para infracciones graves, y hasta 500.000 euros para muy graves. El inspector de tu Comunidad Autónoma puede presentarse sin previo aviso.
¿Cómo accede el inspector a mis datos sin entrar en mi sistema?
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Generas un token QR temporal (24h) desde el dashboard. El inspector escanea y accede a una vista de solo lectura con todos tus registros inmutables (hash SHA-256). No necesita credenciales, no ve datos sensibles, y el acceso expira automáticamente.
¿Funciona AuditWaste en cocina sin WiFi durante el servicio?
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Sí. El modo offline permite registrar mermas sin conexión. Los datos se guardan localmente en el dispositivo y se sincronizan automáticamente cuando vuelve la conexión. Ideal para cocinas con mala cobertura o durante picos de servicio.
¿Qué miran en una inspección de sanidad sobre desperdicio alimentario?
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El inspector verifica: 1) Existencia de Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario (PPDA) si aplica a tu tamaño, 2) Registros de mermas con trazabilidad, 3) Cumplimiento de la jerarquía de destinos (Art. 5), 4) Sistema de donación implementado, 5) Información al cliente sobre doggy bag. Con AuditWaste generas un QR temporal y el inspector accede a todos tus registros inmutables sin necesidad de credenciales.
¿Es obligatorio realizar un curso sobre la ley de desperdicio alimentario?
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La Ley 1/2025 no exige un curso específico, pero sí obliga a formar al personal en la jerarquía de destinos y buenas prácticas. AuditWaste incluye un módulo de formación integrado que cumple este requisito: vídeos cortos, test de comprensión y certificado de formación para cada empleado. Tu personal aprende en minutos, no en horas.