fingerprint
Trazabilidad Blockchain
Cada registro de merma genera un hash SHA-256 encadenado. Imposible de manipular, perfecto para auditorias AICA y certificaciones.
factoryControl de Mermas Industrial
factorySolucion para Industria de TransformacionControl de Mermas para
Control de Mermas para
Industria Alimentaria
Trazabilidad blockchain, causas y destinos personalizables, e informes automaticos para auditorias AICA. Cumple la Ley 1/2025 sin fricciones.
Software especializado para plantas de procesado, fabricas de alimentacion y operadores de transformacion.
SHA-256
Hash inmutable
V14.0
Causas personalizables
API REST
Integracion ERP
5 anos
Retencion legal
warningProblemas Comunes
Los retos de la industria alimentaria
Problemas que enfrentan las plantas de procesado y como AuditWaste los resuelve.
edit_document
Registros manuales en papel
Hojas de calculo y partes manuales que se pierden, no son auditables y consumen horas de trabajo administrativo.
check_circleRegistro digital en 15 segundos con hash inmutable
search_off
Sin trazabilidad real
Imposible rastrear el origen de cada merma. Cuando llega una inspeccion, no hay forma de demostrar el cumplimiento.
check_circleBlockchain con hash SHA-256 por cada registro
tune
Causas genericas que no aplican
Los sistemas existentes ofrecen categorias pensadas para HORECA, no para lineas de produccion industrial.
check_circleCausas y destinos 100% personalizables (V14.0)
integration_instructions
Datos aislados del ERP
La informacion de mermas no se integra con SAP, Oracle o el MES, impidiendo analisis cruzados de costes.
check_circleAPI REST + conectores ERP pre-configurados
precision_manufacturingFuncionalidades Industriales
Disenado para plantas de produccion
Funcionalidades especificas para la industria de transformacion alimentaria.
tune
Causas Personalizables V14.0
Define causas de merma especificas: defectos de calidad, cambio de formato, arranque de linea, producto fuera de especificacion. Sin limites.
route
Destinos Configurables
Configura tus destinos: subproducto, biogas, compost industrial, pienso animal, valorizacion energetica. Cumple la jerarquia de la ley.
hub
Multi-Planta / Multi-Linea
Estructura jerarquica: Grupo -> Planta -> Centro de Trabajo -> Linea. Consolidacion automatica de KPIs a nivel corporativo.
api
API REST + Integraciones
Conecta con SAP, Oracle, Microsoft Dynamics o tu MES. Webhooks para automatizar flujos. Documentacion OpenAPI incluida.
analytics
Analytics Industrial
Dashboards con KPIs de merma por linea, turno, producto. Deteccion de anomalias, alertas de picos y benchmarking interno.
new_releasesNovedad V14.0
Causas y Destinos 100% Personalizables
Olvida las categorias genericas pensadas para restaurantes. Con los Flujos Dinamicos V14.0, defines las causas de merma y destinos de desperdicio especificos de tu operacion industrial.
Ejemplos de causas personalizables:
Defecto de calidadCambio de formatoArranque de lineaFin de loteFuera de especificacionRotura de envase
Ejemplos de destinos configurables:
SubproductoBiogasCompost industrialPienso animalValorizacion energeticaGestor autorizado
tune
Flujos Dinamicos V14.0
Panel de configuracion
Causas activas12
Destinos configurados8
Jerarquia Ley 1/2025check_circleCumplida
trending_upResultados
Impacto real en tu planta
Beneficios tangibles desde el primer mes de implementacion.
gavel
100%
Cumplimiento
Cumplimiento Ley 1/2025
PPDA automatico, retencion 5 anos, informes para AICA. Evita sanciones de hasta 500.000 euros.
savings
15-25%
Menos mermas
Reduccion de Mermas
Identifica patrones, optimiza procesos y reduce el desperdicio operativo de tu planta.
speed
15s
Por registro
Eficiencia Operativa
Elimina partes manuales. Los operarios registran en segundos desde tablet o movil.
verified_user
24h
Acceso temporal
Auditorias Sin Estres
Modo Inspector con QR temporal. El auditor verifica datos inmutables sin acceder a tu sistema.
groupsSectores
Industrias que confian en nosotros
local_pizza
Panificacion y bolleria
set_meal
Procesado de pescado
kebab_dining
Carnicas
icecream
Lacteos y helados
local_florist
Frutas y verduras
ramen_dining
Platos preparados
local_drink
Bebidas
cake
Confiteria
format_quote
"Pasamos de hojas de calculo a trazabilidad completa en 2 semanas. Ahora cada kilo de merma esta documentado con hash inmutable. Las auditorias AICA ya no nos quitan el sueno."
JM
Director de Calidad
Planta de procesado carnico, Valencia
helpPreguntas Frecuentes
Resolvemos tus dudas
Todo lo que necesitas saber sobre control de mermas en industria alimentaria.
Esta la industria alimentaria obligada a cumplir la Ley 1/2025?expand_more
Si. La Ley 1/2025 afecta a todos los operadores de la cadena alimentaria, incluyendo industrias de transformacion con mas de 1.300 m2 de superficie util. Deben contar con un Plan de Prevencion (PPDA) con mecanismos de seguimiento documentados. Las sanciones pueden alcanzar los 500.000 euros.
Puedo personalizar las causas y destinos de merma?expand_more
Si. AuditWaste V14.0 incluye flujos dinamicos que permiten configurar causas de merma especificas para tu industria (defectos de calidad, sobreproduccion, roturas de linea, etc.) y destinos personalizados (subproductos, biogas, compost industrial, etc.). Todo sin necesidad de desarrollo.
Como garantiza AuditWaste la trazabilidad de los desperdicios?expand_more
Cada registro genera un hash SHA-256 unico que se encadena con el anterior (blockchain). Esto garantiza la inmutabilidad de los datos y permite demostrar ante inspectores AICA que ningun registro ha sido alterado.
Se integra con sistemas ERP o MES existentes?expand_more
Si. El plan Enterprise incluye API REST completa para integracion con SAP, Oracle, Microsoft Dynamics y sistemas MES. Tambien ofrecemos conectores pre-configurados para automatizar el flujo de datos.
Como funciona para plantas con multiples lineas de produccion?expand_more
AuditWaste soporta estructura multi-planta con centros de trabajo individuales. Puedes asignar usuarios por linea, consolidar datos a nivel planta o corporativo, y generar informes segmentados por zona, turno o tipo de producto.