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Cumplimiento Ley 1/2025para HORECA en Madrid
Ley 1/2025 en Madrid - Cumplimiento para HORECA
Guia completa para cumplir la Ley de Desperdicio Alimentario en la Comunidad de Madrid. Conoce las inspecciones, obligaciones y como automatizar el cumplimiento con software especializado.
Calculadora de Riesgo de Multa
¿Tu restaurante pasaria una inspeccion hoy?
Quien inspecciona en la Comunidad de Madrid
Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior
La autoridad competente para inspeccionar el cumplimiento de la Ley 1/2025 en establecimientos HORECA de Madrid es la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, a través de sus servicios de inspeccion de consumo y sanidad alimentaria.
checklistQue piden los inspectores en Madrid
- checkPlan de Prevencion de Desperdicios Alimentarios (PPDA)
- checkRegistros de mermas de los ultimos 5 anos
- checkDocumentacion de formacion del personal
- checkAcuerdos de donacion con entidades sociales
mapMadrid - Capital de la Comunidad de Madrid
Sede de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, responsable de las inspecciones de la Ley 1/2025.
Sanciones en la Comunidad de Madrid
| Tipo | Multa | Ejemplos |
|---|---|---|
| Leves | 0 - 2.000 euros | No aplicar jerarquia de priorizacion |
| Graves | 2.001 - 60.000 euros | No disponer del PPDA, no llevar registro |
| Muy Graves | 60.001 - 500.000 euros | Reincidencia en infracciones graves |
warningMadrid: alta probabilidad de inspeccion
Con mas de 45.000 establecimientos HORECA, Madrid es un foco prioritario para las inspecciones de la Ley 1/2025. La Comunidad de Madrid ha anunciado refuerzo de inspectores para el sector de hosteleria a partir de abril de 2026.
Como AuditWaste ayuda a la hosteleria madrilena
Registros inmutables SHA-256
Cada registro genera un hash criptografico que los inspectores de la Comunidad de Madrid pueden verificar.
Modo Inspector para Madrid
Genera un token QR temporal para que los inspectores vean tus registros sin acceder a tu sistema completo.
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