alarmREGION DE MURCIA: FECHA LIMITE 2 DE ABRIL DE 2026Menos de 2 meses
Evita sanciones de hasta 500.000 euros
Ley 1/2025 en Region de Murcia:Cumplimiento para HORECA
Guia completa para cumplir la Ley de Desperdicio Alimentario en la Region de Murcia. Conoce las inspecciones del Gobierno Regional, obligaciones y como automatizar el cumplimiento.
Quien inspecciona en la Region de Murcia
Consejería de Salud del Gobierno de la Region de Murcia
La autoridad competente para inspeccionar el cumplimiento de la Ley 1/2025 en establecimientos HORECA es la Consejería de Salud, a través de sus servicios de inspeccion sanitaria y de consumo.
checklistQue piden los inspectores en Murcia
- checkPlan de Prevencion de Desperdicios Alimentarios (PPDA)
- checkRegistros de mermas de los ultimos 5 anos
- checkDocumentacion de formacion del personal
- checkAcuerdos de donacion con Banco de Alimentos de Murcia
mapMurcia - Capital de la Region de Murcia
Sede de la Consejería de Salud de la Region de Murcia, responsable de las inspecciones de la Ley 1/2025.
Sanciones en la Region de Murcia
| Tipo | Multa | Ejemplos |
|---|---|---|
| Leves | 0 - 2.000 euros | No aplicar jerarquia de priorizacion |
| Graves | 2.001 - 60.000 euros | No disponer del PPDA, no llevar registro |
| Muy Graves | 60.001 - 500.000 euros | Reincidencia en infracciones graves |
warningCosta Calida: foco de inspecciones turisticas
Con mas de 10.000 establecimientos HORECA, la Region de Murcia tendra inspecciones intensivas en la Costa Calida (La Manga, Mar Menor, Mazarron) y zonas turisticas durante la temporada alta.
Como AuditWaste ayuda a la hosteleria murciana
Registros inmutables SHA-256
Cada registro genera un hash criptografico que los inspectores del Gobierno Regional pueden verificar.
Modo Inspector
Genera un token QR temporal para que los inspectores vean tus registros sin acceder a tu sistema completo.
Plan de Prevencion con IA
Genera tu PPDA personalizado basado en datos reales. Actualizacion automatica cada 90 dias.
100% movil, sin hardware
Funciona con los moviles de tu personal. Ideal para chiringuitos, restaurantes y hoteles costeros.