alarmNAVARRA: FECHA LIMITE 2 DE ABRIL DE 2026Menos de 2 meses
Comunidad Foral de Navarra
Cumplimiento Legal Garantizado
Evita sanciones de hasta 500.000 euros con AuditWaste
Ley 1/2025 en Navarra:Cumplimiento para HORECA
Guia completa para cumplir la Ley de Desperdicio Alimentario en la Comunidad Foral de Navarra. Conoce las inspecciones del Gobierno Foral, obligaciones y como automatizar el cumplimiento.
Quien inspecciona en Navarra
Departamento de Salud del Gobierno de Navarra
La autoridad competente para inspeccionar el cumplimiento de la Ley 1/2025 en establecimientos HORECA es el Departamento de Salud, a través de sus servicios de inspeccion sanitaria y consumo.
checklistQue piden los inspectores en Navarra
- checkPlan de Prevencion de Desperdicios Alimentarios (PPDA)
- checkRegistros de mermas de los ultimos 5 anos
- checkDocumentacion de formacion del personal
- checkAcuerdos de donacion con Banco de Alimentos de Navarra
mapPamplona - Capital de Navarra
Sede del Departamento de Salud del Gobierno de Navarra, responsable de las inspecciones de la Ley 1/2025.
Sanciones en Navarra
| Tipo | Multa | Ejemplos |
|---|---|---|
| Leves | 0 - 2.000 euros | No aplicar jerarquia de priorizacion |
| Graves | 2.001 - 60.000 euros | No disponer del PPDA, no llevar registro |
| Muy Graves | 60.001 - 500.000 euros | Reincidencia en infracciones graves |
warningNavarra: Sanfermines y turismo del Camino de Santiago
Con mas de 5.000 establecimientos HORECA, Navarra tiene picos de actividad durante Sanfermines y la temporada del Camino de Santiago. Pamplona y la ruta jacobea seran focos de inspeccion durante las temporadas altas.
Como AuditWaste ayuda a la hosteleria navarra
Registros inmutables SHA-256
Cada registro genera un hash criptografico que los inspectores del Gobierno Foral pueden verificar.
Modo Inspector
Genera un token QR temporal para que los inspectores vean tus registros sin acceder a tu sistema completo.
Plan de Prevencion con IA
Genera tu PPDA personalizado basado en datos reales. Actualizacion automatica cada 90 dias.
100% movil, sin hardware
Funciona con los moviles de tu personal. Ideal para restaurantes, bares y albergues del Camino.